求:乳酸菌的存活温度以及存活时间!!!(不要表格,看不懂来自)

正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃而些原布执没史七粮业断的环境中存活期是静止的，肢腔但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速越情死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有历李衫活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质扰局。