什么是半纤维素酶?

什么是半纤维素酶?
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分解纤维素 继续追问: 详细一点 补充回答: 分解纤维素为葡萄糖或纤维二糖 继续追问: 那纤维素酶和半纤维素酶有什么区别? 补充回答: 纤维素酶难以提纯,实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶,如淀粉酶、蛋白酶 分子式不同,结构不同,功能相同~

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半纤维素酶是一个复杂的酶系,很多半纤维素是以木糖为主链,侧链有甘露糖、葡萄糖、阿拉伯糖等单糖,分解半纤维素的有木聚糖酶,半乳糖苷酶,甘露聚糖酶等,木聚糖酶包括内切β-1,4-D木聚糖酶(EC3.2.1.8)、外切β-1,4-木聚糖酶(EC3.2.1.37)和β-木糖苷酶。
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比如:木聚糖酶就是半纤维素酶
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纤维素酶结构式图片|9012-54-8结构式图片
纤维素酶
Cellulase
9012-54-8
C18H32O16
504.437088012695