紫薯中所含的花青素清除自由基的能力是维生素C的多少倍呢

花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人台齐快振总矛类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其来自清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。