结晶碳酸钠用来干嘛?

工业碳酸钠是十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
食用碳酸钠就是日常生活中的碱（苏打），它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。