可溶性蛋白的作用

镉对可溶性蛋白含量的影响 重金属离子进入植物体后,与其他化合物结合成金属络合物或螯合物,抑制植物各种代谢活动尤其是蛋白质的合成。因此,可溶性蛋白质含量是衡量植物是否发生重金属胁迫的重要指标。 高浓度的镉离子溶液可导致量下降,主要有两方面原因,一是镉进入细胞后促进了蛋白水解酶的活性,加强了原有蛋白质分解;二是镉对蛋白合成的众多酶系均有毒害和纯化作用,并且会使蛋白质合成的相关细胞器受到损伤,抑制了新蛋白的合成。而低浓度的镉离子溶液则会导致可溶性蛋白含量增加，而可溶蛋白质含量的提高，很可能是植物抵抗镉毒害的一种解毒机制，例如镉能诱导产生镉结合蛋白，而降低镉的毒性。可溶蛋白质含量的提高，还会增加细胞渗透浓度和功能蛋白的数量，有助于维持细胞正常代谢，但高浓度镉对蛋白质的台成起破坏作用。