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麦芽糖就是麦芽糖醇吗
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回答者:网友
麦芽糖是一种糖类,两个葡萄糖分子以a-1,4糖苷键连接起来的双糖。化学式:C12H22O11·H2O 麦芽糖醇是一种醇类。是麦芽糖氢化后的产物。分子式:C12H24O11 麦芽糖醇是麦芽糖还原的产物
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不是
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这两不是一样的。
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