一、存在场所不同
α-1,4糖苷键存在于为麦芽糖两分子葡萄糖间,构成淀粉,β-1,4糖苷键存在于纤维素中。
二、C1的糖苷里面很浓曲却眼球价件当由C1和C5位置不同
C1的糖苷里面C1和C5如果位于同侧则是α-1,4糖苷键,如果是异侧则是β-1,4糖苷键。
三且买益投了复急紧、人体消化能力不同
人体缺少β-葡糖苷酶,所以消化不了β-1,4糖苷键构成的纤维素,能消化α-1,4糖苷键构成的淀粉。
扩展资料
纤维素基本组成单位是葡萄糖,但连接两个葡萄糖分子间的化学键为β-1,4糖苷键,连接方式与α-1,4糖苷键不同。
α-1,4糖苷键为麦芽糖中连接两分子葡萄糖的化学键,麦芽糖是由两分子葡萄糖经脱水缩合形成的二糖,多个麦芽糖再由α-1,4糖苷键连接成淀粉。
纤维素与淀粉的结构类似,都是葡萄糖组成的多聚糖,单糖间都以1,4连键(1,4-linkage),而前者是β-1,4糖苷键,后者是α-1,4糖苷键。
参考资料
百度百科--来自α-1,4糖苷键
百度百科--β-者镇既话抗药江走附圆首1,4糖苷键