答：1、分泌蛋白是蛋白质的一种。分泌蛋白指的是：在细胞内合成分泌到细胞外起作用的蛋白质。如抗体、唾多谁硫溶京液淀粉酶、胰蛋白酶、生长激素、胰岛素等。2、它是怎样合成和运输的呢？它在细胞内核糖体上合成，进入内质网加工成较成熟蛋白质石西垂影歌烟验议运策，以分泌小泡的形式运输到高尔基体进行修饰360问答，运输到细胞膜，最后分泌到细胞外起作用。3、分泌蛋白质的作用：如唾液淀粉酶能初步消化淀粉。抗体能与进入体内的抗原发生特异性结合。胰岛素能降低血糖浓度等。
