酶的分离纯化

包括三个食审流轻触基本环节：

一是抽提，即把酶从材料转入溶剂中来制成酶溶液；

二是纯化，即把杂质从酶溶液中除掉或从酶溶液中把沿反兵赵油世类几酶分离出来；

三是制剂，即将酶制成各种剂型。