食品级柠檬酸铵,工业级柠檬酸三铵的熔点是多少?

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185 °C (dec.) (lit.)

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柠檬酸三铵结构式图片|3458-72-8结构式图片
柠檬酸三铵
Citric acid triammonium
3458-72-8
C6H17N3O7
243.2151