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古洛酸糖内酯氧化酶是啥？

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人类普遍缺乏体内合成维生素C必需的古洛酸糖内酯氧化酶，所以必须摄取外源性维生素C 大多数哺乳类和畜禽能在体内合成Vc，因为它们的体内有合成Vc所需要的古洛内酯氧化酶（L-gulonolactone Oxidase）。而绝大部分鱼类肠道短，细菌的种类和数量都很少，体内缺乏古洛内酯氧化酶，不能将古洛糖酸内酯转化成L-抗坏血酸，所以不能生物合成Vc，必须从饲料中摄取足量的Vc。一旦从饲料中获取的Vc不足，鱼就易发生Vc缺乏症

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是古洛糖酸内酯氧化酶维生素C(vc)是一种动物体不可缺少的、具有多重生物学功能的营养素。大部分脊椎动物能够合成Vc，然而大部分鱼类却不能。虽然真骨鱼体内不能合成Vc，但是非真骨鱼却能够合成，原因是前者在进化过程中由于基因突变导致合成Vc的关键酶——古洛糖酸内酯氧化酶(GLO)丢失。

回答者：网友

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