发酵型含乳饮料中能否添加食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯？

发酵型含乳饮料中可以添加食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯。使用限量为：5.0g/kg。备注：固体饮料按稀释倍数增加使用量。食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯主要功能是：乳化剂、增稠剂。楼主要是不熟悉食品添加剂，可以去食安通看看，那里有个2760的查询工具，用着还不错。