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试设计香辛料水分测定的实验方案

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回答者：网友
常采用的水份测定方法如下：

1、热干燥法：① SFY快速水分仪干燥法 深圳冠亚的水分仪（此法用的广泛）；

② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；

③ 真空器干燥法（干燥剂法）；

2、蒸馏法

3、卡尔费休法

4、水分活度AW的测定
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