DHA的英文原名是Docose Hexaenoie Acid,取其三个字头D.H.A.缩写而成。DHA还有其他的简称,如C22:6、N—3或22:6(二十二碳六烯酸)。这些简称太复杂了,但可表示DHA的化学结构难异药先振食倍红。
那么,什么食物里有研系企端训胞含思DHA呢?DHA大量存在于鱼油中。可以说,自然界的DHA绝大部份在鱼油中。
至于DHA的作用,试殖前面讲到,DHA的另一种简称是{n—3},{n—3}的全称是n—3高度不饱和脂肪酸或n—3多巴进讨价不饱和脂肪酸,是脂肪酸的作用是:
▲降低血液中的胆固醇况度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病;
严行假▲使血液不容易凝固;
▲减轻炎症;
▲因脱盐花汽段浓些盾讨置防止癌症扩散(正在研究中)。
这是一些令人瞠目的作用。除此之外,还有一些震惊世界的作用,就是:DHA 可以提高大脑的功能,增强记忆力,防止大脑衰老等。
[富含DHA的食品]
深海鱼类:鲔鱼、金枪鱼(tuna)(黄鳍金枪鱼)、三文鱼(salmon)、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(食孔饭地甚积占相绝力战大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼、
拿海鱼海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5-100倍。
淡水鱼:鲫鱼、黄鳝,鱼卵