蛋白质一般有四级结构
一级结构着指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序
二级结构是多肽链骨架盘绕折来自叠所形成的有规律性的结构
三级结构是整个多肽链的三维构象
四级结构指数条具有独立的三级结构的多肽链通过非共价键相互连接而成的聚合体结卫确月吗结染尽论构
血红蛋白（单讨论HbA）由α亚基和β亚基组成
每个亚基由两条链组成（α2β2）
每条链由一个血红素组成
血红素由卟啉原IX螯合Fe2+合成
4个血红素之间由1个珠右谓蛋白连接
