回答这个问题之前，首先我们要弄清楚，为什么要提出小分子的概念。
因为胶原蛋白是一种硬蛋白，这种蛋白质和角蛋白一样，是很难通过胃酸和胃蛋白酶降解的，只有通过人为的手段将它酶解成分子量比较小的胶原肽才能被人体进一步讲解吸收或者直接吸收。
一般胶原蛋白必毫科场副秋搞海容月怀的分子量是30-40万道尔顿，经过初步梯度降解达到3000-5000道尔顿就可以被吸收。
当分子量达到1000道尔顿的 时候，一些寡肽可以直接被肠道吸收，胶原蛋白的吸收效率会大大提高。
当胶原蛋白肽被降解为可以被直接吸收的寡肽，胶原三肽的时候，胶原蛋白完全不用二次降解就可以只直接被吸收。
胶原三肽是最小紧庆村切星的胶原蛋白结构单位，其结构为GLY-X-Y，平均分子量为280道尔顿。
