求：实验方法~皂粒中的脂肪酸含量如何测定？非常谢谢

使用高压锅在121度的温度下，用0.5N的硫酸水解淀粉，时间：10min。把淀粉水解成葡糖糖，用碘液检查淀段大刚终最数脱鲁论粉是否水解彻底，后用碱液中和。然后，加入醋酸铅、硫酸钠去除杂它苗续质、铅等。定容250ML.。过滤，取滤液用来检测总糖的含量，然后取另一份滤液用直接滴定法测定还原糖的含量，总糖减去还原糖就等于用酸水解以后的葡萄糖含量，乘以0.9就是神百突控频溶果淀粉的含量。关键控制的环节是尽量控制好样品找态所特龙突宗孙照远水解的程度，因为马铃薯中移含半纤维素较多，容易被水解掉，产生误差。