用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液颜色的变化过程为

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液颜色的变化过程为A. 无色→砖红色(沉淀) B. 浅蓝色→砖红色(沉淀) C. 浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀) D. 浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)
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D

解析:

考查对实验现象的观察能力。斐林试剂由质量浓度为0.1 g/mL的****溶液和质量浓度为0.05 g/mL的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身氧化成葡萄糖酸。反应之初,生成的Cu2O沉淀较少,而蓝色的Cu(OH)2沉淀较多,二者的综合效应使溶液呈棕色,随着反应的进行,砖红色的Cu2O增多,溶液变成砖红色。


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