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为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验.分析后回答问题:

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回答者：网友
(2)试管2和3比较，说明 . (3)试管 和 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响. (4式)试管2滴加碘液后不变色的原因是 .
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