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请教香菇中香菇多糖含量

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每100g香菇干品可获得5-8g左右的粗多糖，经过纯化处理后，可提取1g左右的纯多糖，一般使用热水收集酒精沉淀方法。

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回答者：小九六官网

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香菇多糖结构式图片|37339-90-5结构式图片

中文名称：香菇多糖

英文名称： Lentinan

CAS No.： 37339-90-5

分子式： C42H72O36

分子量： 1152.99949836731

查看更多物化属性、结构等信息，点击:37339-90-5

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