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胃离行坐红转觉只川渐球胡蛋白酶的等电点

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胃蛋白酶的等电点在1～2.5之间。
胃蛋白酶上含有37个攻果条家故飞全不雨宁酸性氨基酸残基，6个碱性氨基酸残基。
一个氨转派合纸房基酸的pk＝1.82，但是胃蛋白酶含有多个酸性氨基酸残基，其等电点当然可以小于1.82
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