白巧克力和黑巧克力有什么不同?
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朋友，你要问的问题是正常的还是脑筋急转弯的哟， 急转弯的话就是 白色巧克力 是白色的。黑色巧克力是黑色的。他们颜色不一样。 如果是其他区别的话就是 就是楼上说的。 看看回答你满意不。
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白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38 %～55%，营养价值更高。
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巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。 黑巧克力,(dark chocolate或纯巧克力)－乳质含量少於12% ，黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38 %～55%，营养价值更高。 白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力。 其实白巧克力不算真正的巧克力，因为巧克力的主要成分是可可粉和可可脂，白巧克力说白了就是可可脂加糖。 所有巧克力中，黑巧克力的热量是最低的，如果怕胖但又爱吃巧克力的话，就选黑巧克力吧！！我就只吃黑巧克力！！
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白巧克力食用奶油做的，甘甜爽口。黑巧克力使用咖啡粉做的；稍苦带甜。各有各的味道。看个人爱好吃了。营养都不大就是增加热量的，卡路里的。
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百巧克力牛奶多点!~~~~黑巧克力比较苦点
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白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38 %～55%，营养价值更高。
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我门吃没什么不同 黑人吃就不同了 他怕咬手
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