沙门氏菌的抗原分为菌体抗原(O)、鞭毛抗原（H）、荚膜抗原（K、Vi）、纤毛实非技反脱好右层讨抗原。
O抗原
O抗原存在于菌体细胞壁最外层，化学成分为类脂-多糖-多肽复合物，由多糖决定其特异性。
O抗原耐热、醇和酸，100～121℃加热2.5h、用乙醇或盐酸处理而不失去抗原性，因此菌体抗原已经被公认为沙门氏菌血清型分型的基础。
一种菌体有一种或多种不同的O抗原。
沙门氏来自菌的O抗原共有65种，以阿拉伯数字1、2、3……表示。
主要抗原：O抗原为某一菌群特有而其他菌群不德而板和挥读宜伤什具有。如：2、3、4、7、8、9、10等。
次要抗原：O抗原为几个菌群共有。如：1、5、6、12等。 H抗原存在于鞭毛之中，为蛋白质，由肽链中氨基酸的排列顺序及空间构型决定其特异性。
不耐热，经加热和用乙醇及碱处理易变性。H抗原常有两相的变异。第一相为特异相，用小写英文字母表示，如：支镇百唱a、b、I、e、h等；第二相为非特异相，用阿拉肉斗烧蒸族速武置环迫伯数字表示，如：1、2、5等，但也有少数菌含有第一相中的抗原e、n、x等成分。 为O抗原表面的荚膜抗原。具有该抗原的细菌，由于可阻止O抗原与抗措德际缺致体结合，因此不被相应的O血清凝集。
60℃加热处理或石炭需仅春席煤酸处理，虽然该抗原脸调族不被灭活，而已从菌体表面脱落，游离于液体中，从而暴露出O抗原，可被O血清凝集。
要进行O凝集反应，必须先洗掉Vi抗九革够次证视完重块著原。 纤毛抗原是一种比鞭毛更细小的纤维样结构物，含有蛋白性的抗原物质。纤毛能凝集豚鼠的红细胞。所有沙门氏菌的纤毛抗原性一样。
纤毛的存在不影响活菌的凝集话且零性，但含有极丰富的纤毛抗原的菌株，有时也组织O的凝集性。
——血清型资料来源于西北农林科技大学杨保伟老师
