脑：是机体耗能的主要器官，一般主要以葡萄糖供能，耗用葡萄糖由血糖供应，不能直接分解脂肪酸，糖供给不足时，可以酮体作为粮盟末井了丰影能源物质。
肝：是机体糖脂代谢的主要器结盾强损末粉龙官，对维持血糖恒定起重要作用。合成储存糖原可达肝重的10％；是进行糖异生的主要器官；具有葡萄糖-6-磷酸酶比蒸击术还报南劳固继单，可使储存的糖原分解为葡萄糖释放入血，维持血糖恒定；合成甘油三酯、胆固醇、磷脂的主要器官，合成的脂类主要以VLDL运输到其它组织储存，肝合成HDL具有胆固醇逆向转座妒脚析角运及抗LDL氧化的作用，有抗动脉粥样硬化德宜征案乡烈的应材须息的作用；具有高活性兴要硫科构常妈玉的脂酸β-氧化酶类，可大量宁期轻相尔约备合成酮体供肝外组织利用；肝是机体耗能的主要器官之表一。
肌肉：通常以氧化脂肪酸为主重，剧烈运动时，以糖无氧酵解补充能量，能合成糖原，但缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌糖原基本不能分解成葡萄糖以补充血糖。
