血糖高饮食菜谱
父母血糖偏高,但希望饮食上控制能把血糖降下来.天天吃馒头青菜真不行,父亲是做体力活的,所以饭量大点,米饭又不能多吃,不知道该怎么办,希望大家指导下,给配一个礼拜的饮食菜谱,有什么禁忌,什么需要多吃,不要写那么笼统,希望大家写细一点,如果可以的话做法写上那更好了!谢谢大家了,再线等!!!我把所以积分都献上 我希望得到的是糖尿病人的饮食菜谱,多吃什么东西,少吃什么..或者直接一点,这样 礼拜一吃什么 礼拜二吃什么 等等 谢谢!!!!
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回答者：网友
高血糖饮食原则：
1、主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等。
2、蛋白质来源以大豆及其豆制品为主。
3、多吃具有饱腹作用的蔬菜。
4、禁用食物有：红、白糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、果酱、糕点、蜜饯、甜饮料、土豆、山药、藕、胡萝卜等少食。
5、猪油、牛油、奶油、黄油等不用，可用植物油代替。
6、花生、核桃、芝麻、瓜子尽量少吃。
7、蛋黄和动物内脏不用。
8、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，才能少吃。吃水果的时间最好在餐后2个小时或睡前吃，因为此时血糖高峰已下降，吃少量水果不会引起血糖上升太高。在低血糖出现时可吃些水果。
9、少量多餐。
