蛋白质经旧方清编富蛋白酶分解后用双缩脲检测会不会有紫色反应？

是肯定会的，双缩脲试剂反应只针对蛋白质中的一360问答级结构（肽键的完整性）。只要有两个或两个以上连续的肽键就可以进行双缩脲显色反应季城破统。