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如何确定多糖的分子量
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最佳答案
回答者:网友
人参多糖主要是人参三糖a、b、c、d四类,其中人参三糖d尚未确定。
a为:o-α-d葡萄糖基-(1→2)-o-β-d葡萄糖基-(1→2)-β-d葡萄糖苷;
b为:o-α-d葡萄糖基-(1→6)-o-α-d果糖基-(1→4)-o-α-d果糖苷;
c为:α-麦芽糖-β-d果糖。
人参三糖a、b、c是异构体,所以分子式均为c18h32o16,分子量均为504。
不好意思,没有找到结构式图片~~
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