柠檬黄铝色淀是合成色素吗

柠檬黄铝色淀是合成色素。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。