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蛋白质与氨基酸的关系：氨基酸缩合水解多肽构成水解蛋白质酶：是一类具有催化作用的蛋白质．特点：1、条

蛋白质与氨基酸的关系：氨基酸缩合水解多肽构成水解蛋白质酶：是一类具有催化作用的蛋白质．特点：1、条件温和，不需加热．2______、3______．
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回答者：网友
酶是一类具有催化作用的蛋白质，特性主要三点：①酶具有高效率的催化能力；②酶具有专一性；③酶的作用条件较温和，故答案为：高效率；专一性．
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