基本信息:
中文名称 异丁酸苯乙酯
中文别名 异丁酸苄基甲酯;2-甲基-丙酸2-苯乙酯;2-甲基丙酸苯乙酯;
英文名称 phenethyl isobutyrate
英文别名 Isobutyric Acid 2-Phenylethyl Ester;2-Phenylethyl Isobutyrate;Isobutyric Acid Phenethyl Ester;2-phenylethyl 2-methylpropanoate;Phenethyl Isobutyrate;Phenethyl isobutyrate;
CAS号 103-48-0
分子式 C12H16O2
分子量 192.25400
物化性质:
外观性状 无色至淡黄色液体,水果的玫瑰的气味
折射率 n20/D 1.4873(lit.)
闪点 227 °F
蒸汽压 0.00994mmHg at 25°C
密度 0.988 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 250 °C(lit.)
异丁酸苯乙酯的用途:
主要用以配制菠萝、草莓、青梅、什锦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精。