柠檬酸的溶解度？

无水柠檬酸溶解度10°C时是54.0%；20°C时59.2%；30°C时64.3%；40°C时68.6%；50°C时70.9%；60°C时73.5%；70°C时76.2%；80°C时78.8%；90°C时81.4%；100°C时84.0%。不一样，折算成无水柠檬酸