卡拉胶的主要用途
1.软糖、冰激凌、奶昔、调味酱-作为增加粘性的凝胶剂，代替琼脂。
2.啤酒-作为清除絮状物的澄清剂。
3.肉酱和肉制品-替代脂肪来增加持水性和体积的持水剂。
4.牙膏-防止成分分离的稳定剂。
5.消防泡沫-产生泡沫的增稠剂。
6.香波/洗发水和化妆乳膏-增稠剂
7.空气清新剂-胶凝剂
8.鞋油-作为增加粘性的胶凝剂。
9.生物工艺学-固定细胞核酶的凝胶
