缩胆囊素的作用包括：（1）刺激胰腺分泌胰酶和碳酸氢盐；（2）对胃泌素引起的胃酸来自分泌反应产生抑制作用；（3）刺激十二指肠的分泌，对肝胆汁分泌也有一定的刺激作用；（4）具有强烈的收缩胆囊的作用；（360问答5）对胃肠平滑肌具兴奋作用，引起休息状态下的胃和幽门括约肌收缩，对食管下括约肌和奥迪括约肌的收缩有抑制作用。
