由n分子乙二酸和2n分子乙二酯发生聚合反应生成的，反应方程式： 2个乙二醇脱水形成环，这个反应是分子间脱水反应，属于取代反应（相当一个乙二醇的2个氢原子被ch2ch2取代），不是酯化反应（因为酯化反应是含氧酸和醇反应生成酯和水的反应）。 扩展资料： 草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。 草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。 参考资料来源：百度百
