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固体发酵中糖化酶的最佳温度是多少？

中温曲里面的糖化酶活力单位是多少比较好。在中温曲里面糖化酶最佳糖化温度是多少？我们是固体发酵在最快的时间求最佳的答案。
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回答者：网友
在固体发酵条件下,芽孢的产生数量与抑菌物质的积累呈正比,以温度为35℃,料水比为1:1.4,pH值为7.0,接种量为1吃长协均检升历对随0%为菌株最佳发酵条件
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