蔗糖是否真的有比高果糖糖浆好呢?
这话题前阵子被炒的很火热小弟最近在做这两种甜味剂的比较比较下，许多资料都只说明果糖的摄取对身体容易造成负担但并未提及关于两种甜味剂的优缺高果糖糖浆42%(HFCS42%)所含为42%果糖+48%葡萄糖高果糖糖浆55%(HFCS55%)所含为55%果糖+37%葡萄糖(资料来源:台荣产业股份有限公司 陈玉能)对比蔗糖是由1分子果糖+1分子葡萄糖组成1.所以蔗糖可由50%果糖+50%葡萄糖这样表示吗?2.因果糖甜度高,所以添加较少量的糖浆即可达到所需要的甜度阿~那是否其实高果糖糖浆并没有比较糟糕(亦或其实他们都很糟糕)那为什么还会有饮料业者打出天然蔗糖添加的名号呢?玉米淀粉**糖浆的果糖真的比天然蔗糖的果糖更容易对人体造成影响吗?那么两者的果糖到底又有什么不同?一直掉进这样的轮迴里，长话短说就是：高果糖糖浆看似跟蔗糖是差不多的东西但感觉似乎外界都很抨击果糖糖浆的添加希望有请专业人士解答感激不尽!!
最佳答案
回答者：网友
甘蔗制糖的过程如下~黑糖~黄糖~白糖~冰糖...越精制的结果是~营养成份越来越低~热量越来越高但因为口感问题~所以~果汁是不可以加黄糖的~黑糖跟黄糖都有很重的味道果糖由淀粉制成~说穿了~只有热量
回答
其他回答
全名叫玉米高果糖糖浆第一都是用基改玉米基因改造这问题影响层面很大重点来了 果糖进入体内 肝脏要转化变成葡萄糖 如果一次喝一杯会把肝脏累死 肝脏是宅配公司人体所需肝几乎都可以造出来宅配给身体所需 非常厉害但喝果糖 这时肝脏会做死等到肝脏罢工 变成脂肪肝开始身体就会出现新陈代谢症候群 这毛病很可怕果糖 零食 甜点大部分都用的到 影响层面很可怕 参考资料
回答者：网友
