1）配方 必须选用无霉变的干或鲜玉米秸，剔除雨淋变质的部分，铡成5厘米左右的小段。配方为：玉米秸（折干）90千克；麦麸(或玉米面、细糠)10千克；生石灰4—6千克；过磷酸钙2千克；尿素0.7—1千克；草木灰3～5千克，多菌灵0.2千克；土50千克，喷甲醛500毫升,堆闷12小时杀菌。 （2）发酵 除多菌灵及土外，将其它原料混匀，按每100千克干料加水150—200千克拌匀，堆积成宽1—1.5米，高1米，长不限的堆，堆料宜松不宜实。堆上每50厘米向内扎一个直径4—5厘米的孔直至料中心以便透气，用洁净的塑料薄膜盖好让其自然发酵。当料中心温度达到60℃以上时，保持12—24小时，翻料。翻拌均匀后照原样堆好继续发酵。再次达到60℃以上时，保持12—24小时。当玉米秸软化呈淡褐色，上面布满白色放线菌时，闻之有淡淡的菌香味，料堆体积显著缩小，即为发酵成功。这时，再次将料拌匀，同时喷洒多菌灵溶液。高温季节，同时要喷洒适量敌敌畏防虫。 （3）拌土 将处理好的土撒开晾一下，让甲醛气味挥发掉。按每100千克玉米秸加土50千克拌匀。 （4）料框 用木板做成长1米，宽0.6米，高0.5米的外框一只。外框最好做成能灵活开启的活动框。另做一只长0.6米，宽0.2米高0.5米的木框(内框)。 2．压块播种 选洁净适宜的场所消毒。地下铺干净薄膜，放好内外两层框。先撒一层菌种(靠边多撒些)，把拌好的料均匀地放进框内压实，厚度约10厘米时撒一层菌种(靠内外框处多撒些)，再放料压实撒菌种，这样依次装满木框。最上面适量多撒些菌种，盖少量料，压实。先取下内框，然后取下外框，成为一个草箱。用塑料薄膜盖好，每块约用干料17.5—20千克，用菌种4千克左右。 3．发菌管理 (1)发菌棚保持干燥通风，每天揭膜通风一次，每次3—5分钟，并抖掉塑料膜上水珠。 (2)发菌期间控制培养料温度，一般控制在 20～30℃，最好在25℃左右。 (3)发菌棚应定期消毒，可撒石灰或喷洒甲醛、2％来苏，或500倍多菌灵水溶液。同时预防虫害、鼠害。 (4)避免阳光直射菌块，培养20天左右，白色菌丝布满料块后，就到了出菇阶段。 4．出菇管理 （1）菇棚内用较肥沃的沙壤土做成宽0.6米，高5～10厘米，行距80厘米的土埂。将两个菌块上下对齐成一块，摆放到土埂上，块距50～50厘米，也可以靠在一起摆放。 （2）将菌块中间的洞用甲醛处理过的湿沙壤土填满，用1％尿素水浇透。 （3）往墙壁、空中喷水，往地面洒水，保持空气湿度85～95%。 （4）增加光照，加强通风，保持有充足的氧气。 （5）现蕾后管理同常规管理。 近年以来在几处乡镇推广此生产技术，均表现为发菌快(10～20天即长满菌丝)，产量高(生物学效率达100%)，易管理，成本低。高产原因在于下述几个方面：（1）由于其发菌阶段培养料接触空气面积较大，氧气充足，发菌迅速，菌龄短，菌丝一直处于旺盛生长的状态，为子实体生长积累了充足的养份。 （2）菌块中间填土并灌水后，土壤里的水份和养份能源源不断地供应给菌丝，提高了对基质的转化率。
