(1)乙酸成本高，乙醇低，应过量，使乙酸多可能参加反应
(2)催化剂，脱水剂
(3)此时CH3COOC2H5更纯净，含有较少杂志(如C2H5OH)
(4)饱和Na2CO3溶液洗涤酯的目的:吸收CH3COOH，溶解C2H5OH,降低CH3COOC2H5溶解度
用饱和CaCl2溶液洗涤酯的目的溶解C2H5OH(生成Ca(C2H5OH)6Cl2),降低CH3COOC2H5溶解度)
(5)Na2CO3与CaCl2两种饱和溶液生成CaCO3沉淀
(6)保持气压平衡，使CH3COOC2H5顺利进入锥形瓶
