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在唾液淀粉酶催化淀粉分解的实验中，证明酶催化功能具有专一性的对照实验是

在唾液淀粉酶催化淀粉分解的实验中，证明酶催化功能具有专一性的对照实验是( ) A.温度调至37℃B.用蒸馏水代替唾液C.用胃液代替唾液 ***.pH调至中性
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回答者：网友
C

原因:胃液中，存在另一种酶--胃蛋白酶。用它催化使淀粉水解，淀粉却几乎不水解，但是用唾液淀粉酶淀粉却大量水解，说明了一种酶对应一种要水解的物质，即专一性。
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