冰冻柠檬汁能熬糖浆吗？我将新鲜柠檬汁冷冻，想熬制转化糖浆，能行吗？

柠檬本身是酸的，但其性质却是对人体非常有益的碱性，如果你糖浆必然要加糖，那就把柠檬的碱性变也了酸性，所以，不建议这种吃法，最佳吃法是柠檬切片泡白开水，清肠胃，对人体有益。