2-氨基丙酸和2-羟基丙酸哪个酸性强?为什么?

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在脂肪酸中,氨基和羟基都是吸引电子的取代基,都可以使羧基的酸性增强。但氧原子吸引电子的能力大于氮原子,所以2-羟基丙酸比2-氨基丙酸的酸性强。

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首先2-氨基丙酸属于一种氨基酸,由于其特殊性,既有氨基又有羧基所以既显酸性又显碱性(遇酸则显碱,遇碱则显酸)所以属于两性物质。而2-羟基丙酸属于羧酸,只显酸性。还有由于2-羟基丙酸中既有羧基又有羟基,可形成分钟内氢键还会加强酸性。
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2-(乙酰氧基)丙酸结构式图片|535-17-1结构式图片
2-(乙酰氧基)丙酸
2-Acetoxypropanoic acid
535-17-1
C5H8O4
132.114622116089