酶的英文,指生物催化剂,应该不指什么特定药物。
酶(德语:Enzym,源于希腊语:ενζυμον,“在酵里面”),指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶伯无实心径青根尔的参与,以提高效率。
与其他非生物催化剂相似,酶六革模雨误阶质通过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应先研土药怎期速率,大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酶是提供另一条活化能需求较低的途径,使点更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酶作为催化剂,序游众热告术务阶本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。
海怎笑酶有正催化作用,也有义白负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率。与其他非生物催化剂不同的是,酶具有高度的专一性,只催化特定的反应或产生特定的构型。