氨基酸与茚三酮反应原理

茚三酮在弱酸性溶液中与氨基酸共热，引起氨基酸脱氨、脱羧反应，最后与还原茚三酮发生作用，生成紫色物质。 Rf值指从原点到氨基酸停留点的距离与原点至溶剂前沿的距离之比。即相对迁移率。