线粒体嵴的损伤会影响其功能吗？

这主要看对受损的定义是什么

结构受损代表(至少代表)线粒体外膜受损，糖酵解形成的丙酮酸无法进入，功能自然收到影响

假设为内膜盘曲折叠受到破坏，但柠檬酸循环及之前的步骤无影响，由于柠檬酸循环一但完成需氧呼吸将不可逆，电子传递链在酶未失活前提下能进行到底，效率会有一定折损

如果简单只是形态变化，由于细胞液浓度的变化，磷酸二酯键形成的脂双层的扩散是正常生理变化，在合理浓度内不会影响活性