1、人体需要的六大营养物质是什么？各类营养物质中，主要的必须营养素有哪些？ 2、阐述三大产能营养素的功能特点、主要食物来源及每日需要量。 3、人体容易缺乏的矿物质和维生素有哪些？如何科学补充矿物质和维生素？ 4、中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔的要点有哪些？

水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质 1、水就不说了 2、无机盐：钠、钾、钙、锌、铜等 3、维生素A、D、E、K、B等 4、糖类是主要能源物质。消化后变成单糖被我们吸收。其中淀粉被消化成葡萄糖、蔗糖消化后变成葡萄糖和果糖、动物乳汁中的乳糖分解成半乳糖和葡萄糖。 5、脂肪分解成甘油和脂肪酸被我们吸收，脂肪酸中不饱和脂肪酸较好 6、蛋白质中的氨基酸约有二十种，其中有八种是我们人体不能合成，必须从食物中获得的。它们别是：赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸望采纳