检测还原糖德千切小守奏飞电耐劳府的实验中,加入斐林试剂一定需要水浴加热吗?

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是的。 还原糖加入斐林试剂不水浴加热溶液变黑色。 斐林试剂的特点:

1、该试剂热稳定性较差,即常温下会生产候整直儿垂病立某客音氢氧化铜(蓝色)随即分解静田朝成氧化铜和水(黑色),因此要现配现用。

2、由于还原糖的还原性较弱,在没有水浴加热时,还原反应慢于前面的反应,因此溶液会变成黑色。


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