可可脂的熔点低还是代可可脂的熔点低

事实上从化学性能上来说，氢化植物油的融化温度通常在20度左右，棕榈油因为酸类含量的问题无法鉴定（含量不同融化温度也不同，几度到几十度都有），纯可可脂融化温度为30度左右。