哪些食物中含维生素U

存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得，有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。 维生素U 中文名称：氯化甲硫氨基酸 中文别名：维生素u 英文名称：Methylmethionine Sulfonium Chloride 事实上，氯化甲硫氨基酸这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，它并不是人体必需的营养素。所以，严格地说，氯化甲硫氨基酸并不是维生素。