酒石酸氢铵是怎样生产的？

基本信息：
中文名称 酒石酸氢铵
中文别名 2,3-二羟基-[R-(R*,R*)]-丁二酸单铵盐;重酒石酸铵;酸性酒石酸铵;
英文名称 azanium,2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate
英文别名 Lg-Weinsaeure,Ammonium-Salz;Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-(2R,3R)-,ammonium salt (1:1);Lg-tartaric acid,ammonium-hydrogen-Lg-tartrate;Ammonium hydrogen tartrate;Lg-Weinsaeure,Ammoniumhydrogentartrat;Lg-Weinsaeure,Ammonium-hydrogen-Lg-tartrat;Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-,monoammonium salt;azanium 2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate;Ammonium acid tartrate;
CAS号 3095-65-6
分子式 C4H9NO6
分子量 167.11700

生产方法：

将酒石酸溶于热水中，加碳酸铵使生成酒石酸铵，再加入理论量的酒石酸热溶液，即生成酒石酸氢铵沉淀，然后冷却结晶，再经过滤、水洗，室温下干燥即得成品。