低糖、高脂、高蛋白饮食有哪些？

鳄梨 鳄梨又名樟梨、酪梨或牛油果，为樟科鳄梨属常绿乔木，原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国，全世界有40多个国家栽培。鳄梨有“一个鳄梨相当于三个鸡蛋”的说法，这是因为其果肉含脂肪量高达30%，是香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，所以有“树木黄油”的美称。它含胆固醇低，极易消化吸收，适宜年老体弱者调养身体食用。另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖分的特点，故其又有“粮食水果”之称。因果肉含糖率极低，因此鳄梨又是糖尿病人难得的高脂低糖食品。